L’agriculture urbaine en Wallonie

• Session : 2025-2026
• Année : 2025
• N° : 52 (2025-2026) 1

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• Question écrite du 25/09/2025

  • de BERNARD Alice
  • à DALCQ Anne-Catherine, Ministre de l'Agriculture et de la Ruralité
  Un article du Soir du 16 septembre donne la parole à la Fédération bruxelloise des professionnels de l'agriculture urbaine. Actuellement, on recense 230 hectares de cultures conventionnelles à Bruxelles. Il s'agit de grandes cultures et d'élevage auxquels il faut ajouter 30 hectares de petites surfaces et une quinzaine d'hectares consacrés aux fermes d'animation. L'article évoque également des fermes urbaines qui produisent des champignons ou des micropousses sur les toits, dans des serres, de manière verticale et hors sol.
  
  Mme la Ministre peut-elle faire le point sur l'état de l'agriculture urbaine en Wallonie, tant sur le plan des cultures conventionnelles que sur celui des cultures plus « high-tech » ?
  
  Quelle est l'étendue des surfaces cultivées ?
  
  Les projets sont-ils rentables ?
  
  Permettent-ils d'envisager la création de projets de circuits courts à destination des collectivités scolaires, par exemple ?

• Réponse du 20/10/2025

  • de DALCQ Anne-Catherine
  L’agriculture urbaine se compose essentiellement d’horticulture et d’élevage d’animaux de petite taille. Cette agriculture peut avoir un objectif purement social à travers des initiatives citoyennes ou prendre la forme de coopératives. Sous forme entrepreneuriale, l’agriculture urbaine est souvent multifonctionnelle et englobe dans certains cas la transformation et la distribution en direct, en plus de la production primaire, afin de capter la valeur et d’assurer une rentabilité économique.
  
  En Wallonie, il n’existe pas à ce jour de registre unique des surfaces d’agriculture urbaine au sens large. On peut fournir les données relatives aux terres agricoles recensées sur le territoire des grandes villes wallonnes sans cependant pouvoir différencier agriculture urbaine et agriculture conventionnelle.
  
  Il est important de rappeler que Gembloux Agro-Bio Tech est devenu un acteur important en agriculture urbaine grâce au Centre de recherches en agriculture urbaine (C-RAU) créé en 2011. Ses activités visent à :
  - développer, implémenter et étudier des techniques et des systèmes sur la plateforme physique WASABI unique en Europe ;
  - comparer les techniques sols et hors-sols et leur utilisation en milieu urbain ou périurbain (serre en toiture, hydroponie, aquaponie, cultures en container, serre pleine terre agrivoltaïque, culture pleine terre en planche maraîchère, culture en butte, agroforesterie maraîchère…).
  
  Le C-RAU accompagne des grandes villes citées ainsi que des villes de plus petite taille (Andenne, Leuze-en-Hainaut, Gembloux …). Le C-RAU a établi des partenariats de recherche dans la thématique avec de nombreuses universités et centres de recherche au niveau belge et international.
  
  Il n’existe pas par ailleurs de données spécifiques à l’agriculture urbaine concernant la rentabilité des projets.
  
  Enfin, la participation de l’agriculture urbaine et périurbaine pour les collectivités est crédible surtout pour des produits à cycle court et logistique simple (salades, herbes, micropousses, champignons, pommes/poires locales, et cetera).