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L'initiative des distributeurs en faveur du bien-être animal des poulets

  • Session : 2021-2022
  • Année : 2022
  • N° : 342 (2021-2022) 1

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  • Question écrite du 11/02/2022
    • de GALANT Jacqueline
    • à TELLIER Céline, Ministre de l'Environnement, de la Nature, de la Forêt, de la Ruralité et du Bien-être animal
    Lancé en 2017 à l'initiative d'une trentaine d'ONG soutenant la protection animale en Europe, le « Better Chicken Commitment » est désormais adopté par certains distributeurs. Colruyt a été le premier à adopter cet engagement en Belgique. D'autres ont suivi : Delhaize, Aldi, Lidl et Carrefour. Voilà qui signe la mort du poulet "industriel".

    Tout comme le consommateur, ces distributeurs ne veulent plus commercialiser des poulets à croissance rapide.

    Les normes du " Better Chicken Commitment "qui augmentent le bien-être du poulet supposent plusieurs changements :
    - la variété de poulet devra être adaptée (de chair à croissance à chaire à croissance intermédiaire ;
    - la croissance passe alors de 42 jours à environ 56 jours ;
    - plus d'espace (au lieu de 20 poulets au mètre carré, il y en a 13) ;
    - plus de lumière et des perchoirs.

    Cela aura un impact sur le prix des poulets commercialisés.

    Madame la Ministre a-t-elle été approchée par les initiateurs de la campagne « Better Chicken Commitment » ? Le cas échéant, qu'attendaient-ils d’elle ?

    Travaille-t-elle à transformer cette initiative en droit pour tous les producteurs ?

    Quelles actions a-t-elle menées jusqu'à maintenant pour améliorer le bien-être animal au sein de l'élevage de poulets wallons ?
  • Réponse du 14/03/2022
    • de TELLIER Céline
    Je me réjouis du succès de l’initiative « Better chicken commitment », qui constitue une démarche très positive pour l’élevage de poulets de chair. Je ne peux qu’encourager ce type de démarches, qui dépassent les frontières, pour un dossier comme celui-ci.

    En ce qui me concerne, en 2021, j’ai subventionné une étude relative à l’incidence sur le bien-être animal et la rentabilité, du principe de dérogation des densités d’élevage en poulets de chair standards. Les résultats de cette étude, prochainement disponibles, montrent que des marges d’amélioration existent dans le suivi des élevages, et que cette question doit être réfléchie à un niveau international et non uniquement en Wallonie.

    Cette initiative internationale est donc un signal important qui, je l’espère, permettra d’aller vers l’imposition de normes européennes plus strictes. Je resterai très attentive aux discussions européennes sur la question.