La préservation d’une cueillette des champignons responsable et durable

• Session : 2023-2024
• Année : 2023
• N° : 51 (2023-2024) 1

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• Question écrite du 27/09/2023

  • de ROBERTY Sabine
  • à TELLIER Céline, Ministre de l'Environnement, de la Nature, de la Forêt, de la Ruralité et du Bien-être animal
  Avec l'arrivée de l'automne, les champignons réapparaissent petit à petit dans nos forêts. Et, avec ses larges étendues boisées, notre région est particulièrement propice à la cueillette des champignons.
  
  Mais si aller cueillir ses champignons est une belle activité qui rencontre un succès croissant, il est important de respecter les principes d'une cueillette responsable et durable. Ainsi, des règles existent afin de respecter les espaces naturels et garantir un accès équitable aux usagers de nos forêts.
  
  Or, certains cueilleurs ne respectent pas ces dispositions et la période de récolte des champignons peut donner lieu à des dérives plus ou moins importantes.
  
  Quel retour Madame la Ministre a-t-elle du DNF sur le respect des règles liées à la cueillette ?
  
  Une augmentation des dérives a-t-elle été constatée ces dernières années ?
  
  Des contrôles spécifiques sont-ils menés ?
  
  Ces dernières années, des récoltes sont pratiquées par de véritables « bandes organisées » qui s'organisent pour cueillir des champignons en grande quantité dans un but commercial. Cette pratique tend-elle à augmenter ?
  
  Comment le DNF lutte-t-il contre ces comportements ?
  
  Enfin, pour les forêts appartenant aux communes et aux provinces, chaque entité est libre de mettre en place un règlement. Certaines communes ont ainsi adopté des règlements limitant la cueillette aux personnes qui habitent sur le territoire dans la commune ou une commune limitrophe. Ces mesures sont-elles nécessaires selon Madame la Ministre ?

• Réponse du 28/12/2023

  • de TELLIER Céline
  L’attention de mes prédécesseurs a été attirée il y a 10 ans déjà, en 2013, sur l’existence de la problématique des prélèvements importants de champignons par des bandes organisées. Néanmoins, depuis mon entrée en fonction en tant que Ministre de la Nature et des Forêts, le phénomène ne semble pas s’être étendu.
  
  Malheureusement, s’il n’a probablement pas complètement disparu non plus, il s’agit d’un phénomène infractionnel complexe, à l’égard duquel peu de flagrants délits sont constatés.
  
  Le Département de la Nature et des Forêts reste en tout cas attentif à la problématique et mène régulièrement des opérations policières ciblant cette thématique. Le Plan Police du DNF pour l’année 2023 prévoit ainsi que, dans 25 cantonnements sur 33, des opérations sont planifiées spécifiquement pour contrôler les prélèvements à finalité commerciale dans les bois et forêts, et en particulier, pour contrôler les cueillettes de champignons.
  
  La cueillette des champignons à titre privé, soit une récolte équivalente à un seau de 10 litres par personne et par jour, reste une activité importante pour les populations rurales. Nous devons donc la garantir sur le long terme, au même titre que les autres fonctions de la forêt, et donc, comme l’honorable membre le souligne, s’assurer que des cueillettes excessives, voire à des fins commerciales, ne privent pas les usagers respectueux de cette ressource et de cette pratique.
  
  Des règlements communaux réservant la cueillette des champignons aux habitants de ces communes existent, mais pas partout dans les communes forestières. Des particularités locales, comme la proximité de l’autoroute, entraînant une surfréquentation, peuvent peut-être expliquer que certaines communes aient réglementé cette question et prévu des mesures spécifiques. Je ne pense pas, néanmoins, que cela soit nécessaire partout. Il convient de laisser ces initiatives à l’appréciation locale, en fonction des pressions observées.