La disparition des boulangeries

• Session : 2023-2024
• Année : 2023
• N° : 182 (2023-2024) 1

2 élément(s) trouvé(s).

• Question écrite du 18/12/2023

  • de LUPERTO Jean-Charles
  • à BORSUS Willy, Ministre de l'Economie, du Commerce extérieur, de la Recherche et de l'Innovation, du Numérique, de l'Aménagement du territoire, de l'Agriculture, de l'IFAPME et des Centres de compétences
  La disparition croissante des boulangeries ces dernières années n'aura échappé à personne. La crise économique, additionnée à celle de l'énergie, aura été fatale pour nombre d'entre elles.
  
  Cette disparition croissante est préoccupante. En effet, la perte de ces commerces impacte non seulement notre patrimoine culinaire, mais soulève également des préoccupations économiques et sociales.
  
  Monsieur le Ministre pourrait-il nous dire ce qu'il en est de l'état de santé de ce secteur d'activité en Wallonie ?
  
  Comment se positionne-t-on par rapport aux autres Régions ?
  
  Qu'en est-il du secteur de la pâtisserie souvent complémentaire ?
  
  Qu'en est-il des mesures visant à préserver ces artisans et leur patrimoine, comme leur logement, souvent associé à leur lieu d'activité ?
  
  Hormis la crise énergétique, quels facteurs sont identifiés comme étant également responsables de leur disparition ?
  
  Des mesures spécifiques ont-elles été mises en place pour soutenir et promouvoir le secteur en Wallonie ?
  
  Enfin, quelles initiatives sont envisagées pour encourager la création de nouvelles entreprises dans ce secteur qui est un pan de notre patrimoine culturel et économique ?

• Réponse du 16/01/2024 | Annexe [PDF]

  • de BORSUS Willy
  L'honorable membre trouvera réponse à ses questions en annexe.