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Prix plus transparents ?

  • Session : 2009-2010
  • Année : 2009
  • N° : 81 (2009-2010) 1

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  • Question écrite du 17/11/2009
    • de STOFFELS Edmund
    • à LUTGEN Benoît, Ministre des Travaux publics, de l'Agriculture, de la Ruralité, de la Nature, de la Forêt et du Patrimoine

    Que faut-il penser de l’accord entre producteurs de lait et FEDIS, accordant pour chaque litre de lait vendu dans les commerces un montant de 14 ct aux producteurs ? Si on part de l’hypothèse qu’environ 1 litre sur 7 est mis en vente et que 6 litres sur 7 servent à alimenter l’industrie alimentaire (ou pharmaceutique), on comprendra pourquoi le producteur a le sentiment que chez lui, seulement 2 ct par litre arrivent sur son compte.

    Force est de constater que l’augmentation des prix a, selon les uns, été relayée sur le prix demandé aux consommateurs ou, selon les autres, été relayée à hauteur de 10 à 11 ct/litre sur le prix demandé aux consommateurs, le reste étant assumé par le secteur du commerce.

    Une première question en découle : qui a pris en charge et dans quelles proportions les 14 ct/litre que FEDIS s’engage à verser aux producteurs par litre de lait vendu dans leurs surfaces ?

    On doit donc conclure que les commerces, quant à eux, ont évité largement de contribuer de leur poche à une « rémunération plus correcte » des producteurs laitiers.

    L’accord intervenu ne contribue pas non plus à rendre plus transparents les prix demandés aux consommateurs, ou plutôt à expliquer la marge entre le prix payé au producteur et celui demandé au consommateur.

    C’est d’autant plus interpellant qu’à l’heure actuelle, il n’existe pas de données publiques sur les coûts, chiffres d’affaires et les marges dans la distribution des produits laitiers qu’ils offrent à leur clientèle – et l’Observatoire des prix, mis en place il y a quelque temps d’ici, peine à faire la lumière sur ces questions. Une partie de l’explication réside dans le fait que le secteur est loin de coopérer pleinement.

    La problématique vécue par les producteurs de lait n’étant pas spécifiquement belge, il me semble opportun d’aborder la question relative aux marges entre les prix payés aux producteurs et ceux demandés aux consommateurs lors de la prochaine présidence belge de l’U.E. Je suis conscient qu’il s’agira d’un réel tour de force, mais tout effort belge risque d’entraîner des effets non désirés lorsque d’autres s’apercevront qu’en Belgique, les consommateurs sont « obligés » de payer 14 ct/litre en plus alors que les consommateurs d’autres pays ne sont pas soumis à cette contrainte (rappelons que la mesure s’appliquait également au lait importé).



  • Réponse du 18/02/2010
    • de LUTGEN Benoît

    Ce que l'honorable Membre appelle « accord » entre producteurs de lait et FEDIS n’en est pas, selon mes sources, tout à fait un dans la mesure où tous les représentants des producteurs n’ont pas accepté les conditions de FEDIS, surtout du côté wallon.

    Il comprendra aisément qu’il m’est difficile d’émettre un avis sur les conditions d’un « accord » concernant FEDIS et les producteurs. N’ayant pas été sollicité pour participer à cette rencontre, je ne peux qu’en prendre acte.

    Selon les statistiques de la Confédération Belge des Laiteries, la production totale (lait de consommation - lait battu - crème-yaourt - boissons lactées et produits spéciaux) en Belgique en 2008 est de 1.203.076.000 litres, desquels il faut retirer 547.974.000 litres pour les yaourts, le lait fermenté, riz au lait, flans desserts, crèmes de consommation, soit 655.102.000 litres de lait de consommation.

    Selon les mêmes sources, en 2008, nous importions 217.498.000 litres de lait de consommation, mais nous en exportions 434.780.000 litres, essentiellement vers les Pays-Bas (215.380.000 litres) et la France (162.945.000 litres). 75% des importations viennent d’Allemagne (163.820.000 litres).

    On peut supposer que le litrage concerné par le montant de 0,14 euro aurait pu être établi comme suit :

    Production de lait de consommation : 655.102.000 litres

    Importation de lait de consommation + 217.498.000 litres
    Exportation de lait de consommation – 434.780.000 litres
    Quantité à considérer 437.820.000 litres
    *0,14 euro
    = 61.294.800 euros


    qui est le montant à répartir sur 2.998.543.000 litres de livraisons réelles soit environ 0,02 euro par litre.

    Je partage les inquiétudes de l'honorable Membre quant à la transparence des prix au consommateur, les marges dans la distribution des produits laitiers, les problèmes que semble rencontrer l’Observatoire fédéral des prix.

    En ce qui concerne la transparence des prix au niveau européen, je l'informe que la Commission a entrepris la création d’un outil européen de suivi des prix alimentaires dont le prototype a été lancé en octobre 2009.